Da hotelldirektør Tone Enerstvedt Hansen skulle velge ny renholdspartner, ba hun om at hennes to hoteller i Trondheim fikk være pilot. Valget falt på Ability. Piloten ga så gode resultater at Ability i dag leverer til Radisson over hele Norge.
To hoteller, to ulike konsepter
Tone har ansvaret for Radisson Blu Royal Garden Hotel i Trondheim sentrum og Radisson Blu Hotel, Trondheim Airport på Værnes. Royal Garden har 298 rom og 16 møterom, med stor aktivitet innen kurs og konferanse. Flyplasshotellet har 180 rom og et helt annet konsept.
«Begge hotellene fungerer veldig bra, selv om de er ulike.» – Tone Enerstvedt Hansen, hotelldirektør i Radisson Blu.
Ability har ansvaret for renhold av rom og fellesarealer og houseman, i tillegg til back of house.
Hvorfor sette ut renholdet?
For Tone Hansen handler det om ansvarsfordeling og fleksibilitet. Hotellet slipper personalansvaret for renholdet, og svingninger i belegg håndteres av Ability.
«Ledergruppen kan bruke tiden på kjernevirksomheten og strategien vår.» – Tone Enerstvedt Hansen.
Samtidig er kravene tydelige. Hotellet forventer at kvaliteten holder Radissons standard, at det er nok personale, at tilbakemeldinger følges opp og at fakturaene stemmer.
«Hvis en gjest klager på renholdet, er det hotellet som står bak. Derfor er det viktig at tilbakemeldinger blir fulgt opp med en gang.» – Tone Enerstvedt Hansen.
Tett dialog hver dag
Samarbeidet er bygget på faste møtepunkter. Ability deltar på morgenmøtet hver dag, og husøkonomen er med i hotellets ledermøter. Hver uke går hotelldirektøren og Ability kvalitetsrunder sammen.
Gjestetilfredshet måles gjennom hotellets eget system for gjestevurderinger, og Ability følger de samme målene. Kommer det en klage, tar hotellets housekeeping manager den direkte med Ability.
«De setter seg godt inn i Radissons standard.» – Tone Enerstvedt Hansen.
En samarbeidspartner, ikke en leverandør
Hos Ability beskrives forholdet til Radisson som et samarbeid med høyt under taket.
«Vi ser hverandres utfordringer, og begge parter er fleksible.» – Mehrdad Mansoori, driftsdirektør Hospitality i Ability.
Hotelldrift med store sesongsvingninger, krevende gjester og høyt tempo stiller store krav til folkene som jobber der. Mange av Abilitys ansatte har vært på hotellene lenge, og den kunnskapen er en viktig del av leveransen.
«Vi blir inkludert i Radissons måte å drive hotell på, og vi blir hørt. Vi er løsningsorienterte og fleksible. Vi kommer alltid til en løsning, og vi leverer som vi skal.» – Mehrdad Mansoori.
For Tone Hansen er det også viktig at Abilitys ansatte er en del av fellesskapet på hotellet.
Anbefalingen
Hva ville Tone Hansen sagt til en annen hotelldirektør som vurderer Ability?
«Høyt nivå på de ansatte, fokus på kvalitet og godt samarbeid.» – Tone Enerstvedt Hansen.
Interessert?
Ta kontakt med oss for en uforpliktende prat om hvordan vi kan hjelpe din virksomhet.